Il pizza style school è una scuola di formazione che ha ideato un metodo volto a rendere l’aspirante pizzaiolo un professionista preparato e competente a gestire ogni settore.

Il metodo nasce nel 1988 il Maestro Alfredo Folliero pioniere nella formazione del pizzaiolo iniziò a studiare e proceduralizzare il sistema di gestione dell’attività di pizzeria e a preparare l’aspirante pizzaiolo rendendolo un vero professionista.

Nel 1988 il Metodo diventa un marchio registrato creando sedi formative in Italia e alll’estero.

Il metodo si trasforma adeguandosi con le evoluzioni dei tempi e con le nuove esigenze che richiede l’immagine del pizzaiolo, non insegniamo solo a fare la pizza ma integriamo tutte le attività collaterali che sono la gestione organizzativa, il team, la gestione del tempo, il Food Photograpy e molto altro che rendono il professionista preparato in ogni campo.